ห มู ส า ม ชั้ น ตุ๋ น ผั ก ก า ด ด อ ง ส่ ว น ผ ส ม หมูสามชั้น 1000 กรัม กาน่าช่าย 500 กรัม เห็ดหอมแห้ง 200 กรัม เครื่องพะโล้ 1 กรัม น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม พริกไทยดำ 20 กรัม น้ำต้มไก่ 2500 กรัม กระเทียม 30 กรัม เหล้าจีน 100 กรัม ผงอโรมาต 30 กรัม ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา วิธีทำ 1. ตั้งหม้อใส่น้ำซุปไก่ พอเดือดใส่หมูสามชั้น เห็ดหอม กาน่าช่าย เครื่องพะโล้ 2. ปรุงรส ด้วยน้ำตาลปี๊บ เหล้าจีน ผงอโรมาต ซีอิ๋วดำ ซีอิ๋วขาว 3. พอเดือดให้หรี่ไฟ เคี่ยวประมาณ 30 นาทีหรือหมูสามชั้นนุ่ม 4. ชิมรสชาติให้ออกเค็มหวาน และเติมน้ำมันงา เหล้าจีน 5. พอเดือดให้ปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟ ส ร ร พ คุ ณ ต่ า ง ๆ ก่อนหน้านี้ หน้าถัดไป จัดทำโดย ด.ญ. ศิริพร เบญจอัศวเอี่ยม,ด.ญ.ธิติญา ธำรงวัฒนา,ด.ญ.อภิญญา ตู้นิ่ม,ด.ญ.สุนทรีพร จันทแก้ว โรงเรียนสตรีศรีสุริโยทัย กรุงเทพมหานคร จำนวนผู้เข้าใช้งาน ตั้งแต่วันที่ 16 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2550 thaigoodview.com Version 13.0